V današnjih časih se praktično ne gradijo več podkletene hiše. Več si preberite na naslovu: www.bazeni-kleti.si/klet/. Razlogi za to so lahko različni – morda je cena gradnje podkletene hiše previsoka, morda se ljudje bojijo vlage, kot jo poznamo v starih kleteh, ali pa preprosto kleti niso več modna izbira. Vendar ni enoznačnega odgovora na to vprašanje, saj je odločitev za gradnjo podkletene hiše odvisna od posameznika. Investitorji, ki si želijo podkletene hiše, se najprej vprašajo, koliko bi jih ta dodatno stala in ali je mogoče zgraditi klet brez vlage in zidne plesni.
Gradnja kleti bo vsekakor povečala vašo investicijo, vendar bo njen doprinos k funkcionalnosti hiše velik. V današnjih časih se čedalje več ljudi zaveda pomena doma pridelane hrane in predelave pridelka v ozimnico za poznejšo uporabo. Neizkoriščeni plodovi so neodgovorni do narave. Kljub temu, da projektanti običajno načrtujejo prostore, ki naj bi bili namenjeni za shranjevanje hrane, pa ti prostori niso vedno primerni. Zato zagovarjamo gradnjo kleti, saj je to na dolgi rok smiselna investicija, ki bo omogočila shranjevanje hrane in pripomogla k bolj trajnostnemu načinu življenja.
Težave s shranjevanjem živil zaradi visoke temperature v kuhinjski shrambi
Problem obeh prostorov, ki sta omenjena v besedilu, je njuna temperatura, ki je enaka kot temperatura v bivalnih prostorih ali pa še višja. To predstavlja težavo pri shranjevanju živil, še posebej svežih, saj potrebujejo nizke temperature za ohranitev kakovosti in svežine. V shrambi se nahaja tudi zamrzovalna skrinja, ki zaradi delovanja kompresorja oddaja toploto, kar dodatno segreva prostor. Lahko je v utilityju, poleg zamrzovalne skrinje, nameščena tudi toplotna črpalka, pralni in sušilni stroj, ter hladilnik za pivo, ki dodatno prispevajo k povišani temperaturi.
Zaključimo lahko, da je kuhinjska shramba zelo priročna za shranjevanje živil, vendar ni primerna za shranjevanje svežih živil in zelenjave za ozimnico. Prav tako ni priročna za shranjevanje ostalih predmetov, ki jih običajno najdemo v shrambi. Na drugi strani pa je utility prostor običajno namenjen shranjevanju drugih stvari, kot so orodje, športna oprema, pnevmatike in podobno, in ni primeren za shranjevanje hrane. Če pa si želite vzdrževati vrt in shranjevati hrano za ozimnico, je klet pod hišo smiselna investicija.
Pomembnost hidroizolacije in toplotne izolacije
Klet, ki je namenjena posebej za shranjevanje pridelkov, vloženih zelenjav, sadja, sokov, kisa in fermentiranih pijač, kot sta jabolčnik ali vino, je bolj primerna za ta namen kot pa shramba v pritličju ali v utilityju. Nahaja se v zemlji, kar zagotavlja izolativne lastnosti in posledično konstantno temperaturo in vlažnost, kar omogoča, da bodo vaši pridelki zdržali daljše časovno obdobje. Seveda pa je pri shranjevanju pomembno tudi izobraževanje o tem, katere pridelke je najbolje shranjevati skupaj in kateri se bolje shranjujejo ločeno.
Če želite zgraditi klet, kjer vas ne bo skrbelo, da bi se pojavila plesen in zidna vlaga, je ključnega pomena, da se osredotočite na pravilno hidroizolacijo in toplotno izolacijo tal in sten. Priporočena izvedba hidroizolacije kletne plošče vključuje naslednje korake: izkop ter nasip do ustrezne zbitosti, podložni beton, nanos hladnega bitumenskega premaza (npr. IBITOL) ter varjenje bitumenskih trakov, če je nivo podzemne vode nad spodnjo koto kleti. Nato sledi toplotna izolacija s polistirensko peno (XPS) z debelino, ki bo zagotovila željene izolacijske lastnosti, običajno 10 cm. Končno pa se postavi AB plošča, ki zaključi konstrukcijo. S pravilno izvedeno hidroizolacijo in toplotno izolacijo kleti se lahko izognete težavam s plesnijo in vlago, ki bi sicer lahko negativno vplivale na shranjevanje hrane in drugega blaga v kleti.
Vgradne kleti – popolna rešitev za shranjevanje živil in vin
Če se bojite visokih stroškov gradnje klasične kleti in morebitnih težav na dolgi rok, imamo rešitev za vas – vgradno klet Garden Secret 4 you in Eco Secret. Te kleti imajo več prednosti, med drugim so 100% vodotesne, omogočajo hitro vgradnjo v samo treh dneh po izkopu, imajo obod iz materialov, ki so primerni za stik s hrano, in kovinsko notranjo konstrukcijo, ki zagotavlja ustrezno odpornost na zemeljske pritiske. Police so izdelane iz lepljenega lesa z veliko nosilnostjo, svetijo pa jih LED luči. Kleti imajo tudi vtičnico 230V in lastno elektro omarico z varovalkami, senzor zračne vlage, ki bo v primeru povišane vlage vklopil električno prezračevanje, ter sistem za naravno prezračevanje.
Vgradna klet je boljša izbira kot klasična, saj je izgradnja klasične kleti pod hišo dražja in dolgotrajna investicija. Poleg tega so klasične kleti pogosto dovzetne za vlago in plesni, kar lahko povzroči škodo na shranjenih živilih. Za shranjevanje živil je vgradna klet odlična izbira, saj jo je mogoče enostavno in hitro namestiti, ne zavzema prostora v hiši, hkrati pa zagotavlja ustrezne pogoje za shranjevanje in ohranjanje svežine živil. Vgradna klet je popolna rešitev za tiste, ki želijo imeti na voljo primeren prostor za shranjevanje živil, ne da bi se morali ukvarjati z vlago in plesnijo ter porabiti veliko časa in denarja za gradnjo klasične kleti. Vgradne kleti Garden Secret 4 you in Eco Secret imajo številne prednosti. Zagotavljajo suh, hladen in temen prostor, ki je idealen za shranjevanje živil in vin. Police iz lepljenega lesa so trdne in imajo veliko nosilnost, poleg tega pa so osvetljene z LED žarnicami, kar omogoča enostavno iskanje potrebnih predmetov.